林福瑞:要將通梁打造成為仙人掌特區

【記者李復源報導】白沙鄉通梁村仙人掌冰遠近馳名，遊客到此地觀光，不論是前往跨海大橋或是通梁古榕，不免俗都要買一支仙人掌冰邊走邊吃。由於民眾將百年古榕與仙人掌冰融為一體，仙人掌冰公仔意象孕育而出。

通梁村理事長林福瑞表示，仙人掌已經是通梁社區的特殊產業，因此仙人掌意象不僅是為了推廣仙人掌冰，還要將通梁社區打造成為一個仙人掌特區，讓遊客知道，仙人掌不是只能做冰，還能拓展許多特色美食。

林福瑞進一步說，通梁是仙人掌開基，最好吃的仙人掌冰在通梁，產量最多也在此，若能順利推廣成功，仙人掌的需求量就會變大，當需求量夠多時，村民就不用到處採果實，可以利用已經荒廢的農地自己種植。進而達成有人種植、有人開發、有人銷售，甚至可以發展成為仙人掌觀光特區，以達到整個社區的經濟效益為目的。

▲理事長林福瑞致力於打造仙人掌觀光區。 (李復源翻攝)

▲仙人掌拓展許多特色美食。 (李復源攝) 

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