多元人才培訓計畫圓滿成功

【本報訊】美食經常是打破文化藩籬的最佳媒介，也是拓展國際觀的途徑之一，不同種族在台灣定居深根，也為臺灣發展出多元異國美食料理。澎湖縣新住民家庭服務中心於10月16、17日兩日在文光國中及11月10日在湖西社區活動中心辦理3場次「多元人才培訓計畫-食玩廚房」，共計69人次參與，透過教學製作馬來西亞咖哩餃、越南春捲及涼拌木瓜絲，讓在地青年學子和社區民眾從認識異國料理、服裝體驗活動瞭解新住民母國原鄉之地理位置，文化特色，進而促進文化融合。

社會處表示，部份新住民朋友擅長烹飪，在製作美食的過程中更能展現自我、提升自信，透過異國料理教學之方式，培力新住民教學能力，鼓勵其融入社區。期望於在地營造多元文化環境，增進民眾對新住民母國之瞭解，並進一步提升新住民社會參與及自我認同，落實新住民文化交流，俾利新住民適應融入社會。

新住民家庭服務中心辦理多項活動及課程，欲瞭解或接收更多相關資訊，可至Facebook搜尋「澎湖縣新住民家庭服務中心」粉絲專頁或致電洽詢，電話：926-0385、926-9446。

 

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