吉安鄉位於花蓮西北方，擁有得天獨厚的自然環境與豐富的農業資源，而這次吉安鄉農會的遠行展售更是橫跨了464公里的距離，這段路程不僅需穿越山脈，更要橫跨海洋，這份跨越重洋的使命，正是為了將當地的農產好物傳遞給更多消費者。
這次前往澎湖的展售活動，吉安鄉農會精心挑選了數項本地特色農產品，包括享有盛譽的「吉安米」以及「吉農冰品」，並將提供現場試吃多款特色料理，包括經典的肉燥飯、風味獨特的韭菜醬、清爽美味的龍鬚菜水餃等，讓消費者能親口品嘗花蓮大地孕育的天然美味。
吉安米以其潔白飽滿的米粒、Q彈的口感，深受消費者的喜愛。這些稻米源自吉安清涼的奇萊山泉水灌溉，保證無污染。從種植到收割，整個過程都遵循環保與可持續發展的原則，並在農會的專業團隊指導下，確保每一批稻米在上市前都經過嚴格的農藥殘留檢測，讓消費者吃得安心。
在試吃區，有吉安米特製經典肉燥飯，香濃的肉燥與Q彈的米飯相互融合，香氣撲鼻，令人回味無窮。此外，還有農會現炒韭菜醬，這款韭菜醬是以當地栽種的鮮嫩韭菜為原料，風味獨特，可搭配飯、麵或各種料理。另類創新的龍鬚菜水餃則以清爽的龍鬚菜為餡，口感清新，是一道健康美味的創意料理，此外吉農冰品更是不可缺少的產品，採用天然農產品製作，不添加香精及色素，原汁原味的呈現，當天代表本會「山海正甜」冰品賣場的餐車也將會出現在活動現場，也請大家拭目以待了。
翻山越嶺，飄洋過海，只為讓澎湖感受吉安農產之美，從花蓮吉安到澎湖的距離雖然是464公里，農會團隊不僅要翻山越嶺，還要飄洋過海，正如吉安農產品走向全台甚至更遠市場的努力縮影。
此次展售活動不僅是一場產品的展示，更是一場情感的交流。更代表著農會對當地農民的責任與承諾，讓優質農產能夠走出花蓮，走向更廣闊的市場。
吉安鄉農會表示，未來他們將持續以推動在地農業為己任，致力於幫助農民增加收益，並將花蓮這片淨土孕育的優質農產品分享給更多消費者。 這次的澎湖展售活動只是個開始，農會期待在未來能夠帶領更多優質農產品走向更寬廣的未來，讓世界看見吉安農業的力量與潛力。
△吉安鄉農會遠渡澎湖，展售花蓮在地優質農產。