肢體傷殘協會舉辦養生高纖油飯製作活動製作研習，縣長陳光復鼓勵身障朋友，走出家門多參與活動，學習不同的技能，充實美好亮麗人生，首先感謝理事長莊連瑞春對於肢體傷殘協會的認真付出，規劃辦理養生高纖油飯製作，讓大家有機會聚在一起彼此學習。縣府對身障福利相當重視，有需要協助的地方，縣府定全力配合。
理事長莊連瑞春感謝府會對該協會的支持，今年度除辦理養生高纖油飯製作研習外，鼓勵身障朋友要多走出戶外，以積極樂觀的態度開拓人生、自我肯定；113年計畫有辦理職業技能等訓練、各項殘障復健講座及研習、自強活動、全面配合縣府無障礙空間勘測檢視，訪視會員、招攬新會員，督促及配合政府推行身心障礙者福利法案；希望每一位傷殘會員不要因行動不便而礙於參與活動，鼓勵大家要勇敢的走出家庭；以來關懷弱勢團體不餘遺力，重視對身心障礙者的各項權利，對於該協會也一直給予大力的支持，表達對身障朋友們的關懷。
會場有大家有機會聚在一起彼此學習，一起參與了這次的養生發粿製作活動，大家都對這樣的活動有很大的興趣！活動一開始由指導老師翁月素先說明養生高纖油飯製作的緣由、流程和應當注意的事項，逐項講解，讓鄉親了解製作的方法。參與活動的鄉親們在做粿活動中反應也很熱烈，在教與學的互動過程中，氣氛相當熱絡，努力成果終於出爐了，大家也都情不自禁地發出歡呼聲，爭相與自己可愛的養生高纖油飯製作合影。
理事長莊連瑞春表示，各位午安謝謝大家配合我們今年第一個活動，劃下完美句點、平安喜樂。
△縣長陳光復致詞，澎湖縣肢體傷殘協會理事長莊連瑞春、縣府社會處長周柏雅參與。（嚴光澎攝）
△老師翁月素（右二）先說明養生高纖油飯製作，縣長陳光復（左一）、澎湖縣肢體傷殘協會理事長莊連瑞春（左二）等參與。（嚴光澎攝）
△社團法人澎湖縣肢體傷殘協會舉辦養生高纖油飯製作活動在澎湖縣身心障礙福利中心大樓禮堂舉行。（嚴光澎攝）
△老師翁月素（右二）先說明養生高纖油飯製作，縣長陳光復（左一）、澎湖縣肢體傷殘協會理事長莊連瑞春（左二）等參與。（嚴光澎攝）
△社團法人澎湖縣肢體傷殘協會舉辦養生高纖油飯製作活動在澎湖縣身心障礙福利中心大樓禮堂舉行。（嚴光澎攝）