澎湖運動賽事結合地方美食 幕後推手洪疇雲

【記者莊惠惠報導】澎湖運動賽事結合地方美食，最著名的以龍蝦、土魠魚吃到飽，成功打響名號。今年泳渡澎湖灣風味美食讓選手稱讚，幕後最大的推手就是洪疇雲。

今年泳渡澎湖灣提供選手風味美食，部份由澎湖縣農漁產業合作社承辦，特匯集澎湖當季海鮮、農特產、還有地方特色美食小吃，並由阿利師領銜現場熱炒，讓一早就下水的選手們比完賽，大啖美食恢復體力。

風味美食包括大腸牡蠣麵線、阿利師炒小管、阿利炸土魠魚、山水狗母魚粿、海菜魚丸湯、文康早餐三明治、赤崁鮮炸丁香、阿麗丁香刮包、緝馬灣花枝丸、一條根滷蛋豆干、北辰炸蔬果、許家水晶粿、寶玉手工菜、肉包、本土味冰沙、嘟嘟農特水果、雪山啤酒，選手意猶未盡都稱讚。

運動賽事中提供在地風味美食，緣自現任澎湖縣農漁產業合作社主席洪疇雲的用心規劃與場地的佈置，同時主動邀集地方攤商、特色店商、廠商共同参與營造，期許國際運動賽會能藉以持續帶動地方觀光和產業發展。

△泳渡澎湖灣美食攤位，幕後推手洪疇雲（左一）。（莊惠惠攝）

△澎湖運動賽事結合地方美食，讓選手讚不絕口。

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