台灣的手搖飲文化深植人心，許多人每天來一杯已成習慣，再加上氣候炎熱時人們習慣大量食用冷飲、冰品，雖然冰涼爽口，能解一時暑熱，但大量冷食進入胃腸道後，容易因大量的冰冷刺激，導致胃腸道血管驟然痙攣性收縮，進而引發腹痛、腹瀉等症狀。呼籲民眾避免過量飲用冰飲(品)，尤其是在天氣較冷或體質較弱時，以免對胃腸道造成刺激，或是可以選擇去冰或微冰，以減少因大量冰塊帶來的潛在衛生安全風險。
陳淑娟再次呼籲，請業者及民眾謹記預防食品中毒五要二不原則，落實食材保存、人員及環境衛生自主管理，調理食品時，要「洗」淨雙手、有傷口要包紮；注意食材新「鮮」度、不過量採買；製備餐點時生、熟食要「分」開處理，並要澈底加「熱」到中心溫度70°C以上；另外，不管是在家未食用完的菜餚，或打包外帶的餐點，都要儘速冷藏保「存」在7°C以下，並充分復熱後再享用；另外不要生飲山泉水與食用不明的動植物。
相關防治食品中毒宣導單張、海報、動畫、年報及懶人包等文宣品，可至衛生福利部食品藥物管理署官網「提升防治食品中毒知能專區」(https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)逕行下載利用。
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△預防食品中毒五要原則。