「慢飛天使服務協會」理事長吳仁祥表示，協會於109年06月開始承接衛生福利部「家庭照顧者支持性服務創新型計畫-- we café照顧咖啡館」。揭幕日為109年9月17日，至今已近4年時間，當時展開咖啡館試營運，過程中遭遇許多的波折，如今在大家的努力之下，館方營運也漸上軌道。
吳仁祥指出，咖啡館位於澎湖現身心障礙福利服務中心B1右側位置，其服務概念為照顧者家庭之喘息服務並結合身心障礙社團共同營運模式，增加產品推廣平台，期更有效使用場域，增加身心障礙者與家庭照顧者社區融合機會、職業訓練與轉銜機制及提升社會適應能力，提升工作技能技巧等。
至於，在101年開始辦理「社區日間作業設施服務計劃」服務心智障礙及自閉症患者等第一類心智障礙或合併以上障礙者，提供職業職前訓練、就業準備及轉介就業機會，也就是身心障礙社區日間作業設施-「集愛工坊」則期盼能讓身心障礙者藉著參與職業職前訓練，能增進工作技能、生活自理能力、自我成就感及人際互動，進而經濟獨立、減輕家庭負擔、提升身心障礙者的就業機率。兼具推動身心障礙者就業參與及監督身心障礙者的權益，避免權益受損等，為身心障礙者的工作權盡綿薄之力。
△慢飛天使照護關懷協會18週年吳仁祥細數過往。(黃瓊蕙攝)