第一天5月6日活動在澎湖海事同學們的熱情接機程序開始，接著安排該校特色課程，我們來到餐飲科，由最美麗的喬箏主任及傑霖老師帶領大家製作西西里檸檬咖啡及鯛魚燒。接著再到電子科手作搖頭風扇，實在是太酷了，從材料包一點一滴慢慢照著曲霖主任的步驟，大家都完成屬於自己的手工電力風扇喔！最後也有美工服務社宜萱老師客製化屬於此次獨一無二澎湖海事與屏東科大的LOGO熱縮片鑰匙圈，解說如何製作及原理。
第二天5月7日安排本島觀光文化參訪，上午前往赤馬緝馬灣澎湖海產觀光工廠體驗手作花枝排、迷你月亮蝦餅，老闆是澎水優秀的大學長，首先就先阿莎力請大家喝飲料，不惜成本的有得吃有得拿有得玩體驗手作，連有獎徵答主動示範的同學也是加碼贈好多禮物！
第三天5月8日行程有澎湖在地伴手禮手作體驗，一行人來到菁豪手作烘培坊由講師創新本土特色仙人掌磅蛋糕、風茹馬德蓮，古蹟巡禮了解澎湖市區，眷村文化、天后宮、順承門等，體驗這裡的風俗民情，歷史文化。
澎湖海事顏嘉禾校長表示，過程中屏東科大的外籍生與澎湖海事學生透過分組的方式進行文化交流，並在進行各項文化參訪的過程，安排澎水的學生來協助介紹，讓參與活動的外籍生都對澎湖的在地特色有了初步的認識，也提供澎水的同學們認識外國文化的機會，三天的活動下來讓雙方都留下深刻的印象。
△屏東科大、澎湖海事師生一起了解澎湖市區眷村文化，體驗這裡的風俗民情，歷史文化。（嚴光澎攝）
△澎湖海事顏嘉禾校長、師生與屏東科大國際事務處林芊蕙教師陪同來自尼加拉瓜、巴基斯坦、印尼、印度、尼泊爾等國家的六位外籍學生合影。（嚴光澎攝）
△屏東科大、澎湖海事師生一起到學校旁邊的觀音亭風景區欣賞澎湖的美景，並於澎湖海事特教大樓觀賞花火！。（嚴光澎攝）
△澎湖海事與屏東科技大學NPUST合作辦理國際文化交流活動，師生在跨海大橋參觀合影。（嚴光澎攝）