陳光復縣長表示，蘇丹紅是工業用染料，用在油漆、地板蠟、汽車蠟和鞋油，不得使用在食品中。由於部分黑心廠商違法販售給食品製造商，造成一連串的食品販售產業鏈相繼受害。澎湖縣政府在接獲通報後，第一時間即啟動下游廠商供應鏈的全面稽查，不合格產品停止製造、加工、販售及下架回收，防止黑心商品在澎湖市面流竄。
陳光復強調，縣府也積極建立「蘇丹紅食安專區」，供鄉親查詢最新消息、廠商黑名單和相關查核情形，並製作「安心標章」貼紙，即日起供廠商店家自主管理，願意提出「調味料自清名單」之食品業者歡迎至縣府及衛生局網站下載相關申請表單並送衛生單位審核。另外，針對學校、幼兒園的餐飲，立即停止使用辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉，安養機構和社區共餐服務也跟進，皆需填寫申請表單送相關主管單位審核後發放安心標章張貼，還給鄉親安心的用餐環境。
澎湖即將進入觀光旺季，為保障旅客權益，陳光復也特別指示旅遊處會同衛生局加強查核旅宿業食品，也要請業者自主管理，務必下架不合格商品或原料，並鼓勵取得無蘇丹紅安心標章，共同維護食品安全。
陳光復呼籲鄉親，澎湖是我們共榮的家，讓我們一起攜手來保障民眾「吃的安全、吃的健康」。
△澎湖推無蘇丹紅「安心標章」。