澎湖元宵節乞龜文化，是民間信仰重頭戲，各村廟宇紛紛展現創意與在地特色，而用白米堆疊的大米龜仍然是元宵節各廟宇於節慶上最大特色，此次阿華滷味葉榮華先生於湖西西溪村幸運乞得大米龜，其秉持著慈悲心及濟弱扶傾精神，透過友人沈啟和先生引薦，將所乞得平安米1800公斤捐贈予澎老長者，讓長者吃平安也溫暖長者的心。
莊華州也跟葉榮華介紹澎老服務現況與院民在家生活情形，並感謝阿華滷味葉榮華先生對本家長輩的關懷及照顧，本次捐贈平安米，確實讓本家長者感受到外界的慈悲與愛心，在新春時節，為長者捎來最溫暖真切的祝福，澎老將秉持這般的熱情善意，照顧澎湖在地需關懷弱勢族群，讓長者獲得最優質的照顧。
△阿華滷味葉榮華先生（中），捐贈澎老平安白米給院民，由主任代表接受。