今年在澎湖縣創新創業協會的引薦及全國創新創業總會促成下。麵包大師吳寶春昨日下午到澎湖海事水產職業學校食品工廠，向水產食品科及餐飲科學生，演示實做西點麵包的技藝及講座。
這次難得機會安排了水產食品科及餐飲管理科師生共50人參與這次的實作學習。寶春大師現場教學鉅細靡遺及細心的指導之下，師生獲得實質的寶貴經驗，開展了視野、收穫滿滿。
另，今（20）日上午由歐都納股份有限公司程鯤董事長、饗樂餐飲實業（股）公司鄭瑞賓董事長及綠色舞動陳銤鑫執行總監來分享成功經驗，隨即與吳寶春食品股份有限公司及綠色舞動舉行策略聯盟活動。
延續去年的成功經驗，再次邀請三位成功企業家分享了個人成功的經驗和企業經營的觀點，並探討了如何邁向成功之路。而企業簽訂策略聯盟活動，推動產學攜手合作提升師生專業能力，共同打造新世代產學合作模式，建立更加緊密的產學連結，提供學生更多元的實習機會。
此次簽訂策略聯盟將是一個新的開端，企業界以自身的產品和技術為基礎，與澎湖海事共同探索產學合作的新模式，開創更加深入、全面的合作型態，提升學校的產業鏈結及競爭力。
顏嘉禾校長自上任以來，不忘照顧澎湖子弟之初心，積極為學校爭取教學資源，本年度再次邀請優秀企業家分享成功歷程及經驗。顏校長表示，目前學校師生正面臨大環境急速的變遷與發展，在教育現場亦需與時俱進，將108課綱的理念融入教學中，期盼透過與企業的緊密結合，不斷吸收新知，強化並深耕產學攜手合作，培育出新世代所需的多元能力與素養，成為具備全球競爭力的專業人才。
本次活動不僅提供了師生們豐富的學習和交流機會，藉由名人現身分享個人經驗引領學生邁向成功之路的方向。日後學校期許透過辦理類似的活動，為學生和企業家們創造更多的學習和交流機會，讓學生們找到不可能的可能，成為明日之星發光發熱。
△澎湖海事在食品科工廠三樓辦理吳寶春大師講座，教授烘焙技術實作增能課程，進行師生現場教學；吳寶春大師、顏嘉禾校長與澎湖海事水產食品科及餐飲管理科師生參與這次的實作學習。（嚴光澎攝）