澎湖縣社會扶助關懷協會表示，「龍行新城」，是由澎湖老舊的貿商十村、莒光新村、篤行十村、澎湖眷舍、澎湖二村、自勉新村、隘門新村、戰聲二村8個眷村大整合，仍舊保持著濃濃的眷村文化，大家從家裡拿菜刀、砧板、鐵盤、湯鍋、高麗菜、薑、花枝漿等，就是一個眷村過節的複刻。
讓長輩融入社區一直是健腦服務站的目標，帶著行動力好的長輩，一起走路去附近全聯採購部分食材，長輩完成任務後開心的逛起全聯，還自掏腰包買了點心回據點分享。洗菜、切菜.分配適合長輩執行的工作，透過工作交辦，適當增能與賦能建立自信心與參與感，長輩也都發揮潛能、使命必達。
健腦服務站裡的長輩年紀較大，但大部分手部功能仍保持靈巧，沒有遺忘過去的廚藝技巧，一拿到水餃皮，便熟練地包餡，再捏出漂亮的摺線，粒粒飽滿又漂亮；對於手部精細動作不靈巧的長輩，透過一點志工給予協助或祭出包餃子神器---包餃子器，長輩一樣可以包出漂亮的水餃。有長輩帶著孫子一起來慘與活動，老少共融其樂融融，長輩們不僅心靈上滿足，肚子也飽足了！
△志工、長輩帶著孫子一起來慘與活動，老少共融其樂融融，井然有序的包餃子。（嚴光澎攝）
△澎湖縣社會扶助關懷協會讓長輩們憶起動手包水餃，回憶歡慶春節景象。（嚴光澎攝）