本次山海食旅生態體驗分為潮間帶與農村體驗，3日一大早，民眾聚集青螺村的海邊潮間帶，體驗扒紅蚵，鄉長陳振中鄉長親自帶領鄉親們體驗採集海鮮的樂趣。潮間帶扒紅蚵活動不僅讓大家近距離感受海的豐富資源，也拉開了一連串的體驗環節。
隨後，眾人轉移到辛盧寶蓮女士的田地，親手參與當令蔬菜的採摘。陳鄉長歡迎大家多採有機栽種蔬菜，讓這片田地成為了鄉親們交流互動的場所。
近午時刻，大夥人轉移轉移到湖西童軍營區，進行了一場豐盛的野炊。由湖西鄉公所提供火鍋食材和甕仔雞，充滿了濃厚的家鄉味道，搭配早晨山海體驗的親手取得食材，展現了湖西的獨特美食風情。大家圍坐一桌，共同品嚐這頓美饌，不僅填飽了肚子，更拉近了人與人之間的情感。
陳振中鄉長表示，這是湖西鄉首次跨村辦理的生態體驗活動，感謝青螺村辦公處和社區發展協會，以及湖西村和社區發展協會的大力協助。他強調，透過這樣的活動，可以促進村與村之間的合作與交流，更能讓鄉親們更深入地認識鄉土風情，共同感受湖西鄉的獨特之美。
活動現場充滿歡笑聲和掌聲，參與的鄉親們紛紛表示，這樣的活動不僅拉進了人與人之間的距離，也增進了對於鄉土的瞭解，讓大家更加熱愛自己的家鄉。湖西鄉首辦的山海食旅生態體驗活動成為一次難忘的集體回憶，預示著湖西鄉將在未來推出更多多元的社區活動，為鄉親們營造更加豐富多彩的生活。
△湖西山海食旅生態體驗多元豐富，民眾喊讚。