有民眾日前於西嶼二崁箱網養殖區旁垂釣,意外釣到一尾長約25公分的馬頭魚,由於馬頭魚為高經濟價值的食用貴族魚,活動範圍通常在水深約30-200公尺間的深水海域,此次竟然在10米的箱網旁釣獲,實屬罕見!
馬頭魚素有深海三寶之美稱,與石狗公、赤鯮齊名,屬深海三寶貴族魚之最,肉質鮮嫩少幼刺,營養價值極高,富含膠原蛋白,魚骨、魚皮都是寶,腥味低,肉質軟滑味道鮮甜清爽,屬不可多得的佳餚,漁民往往需要駕船至深遠海域,現身在淺水箱網養殖區十分少見。
此外,看似美味可口,有毒魚之稱的肥皂魚「雙帶鱸」也出現在箱網旁,足見箱網旁生態豐富多元;根據當地耆老表示,「雙帶鱸」其特徵為鮮黃色的魚身,在魚肚及魚頭處各有一道黑褐色的橫帶,在遇到危險時,會分泌有毒的黏液,黏液遇水後形成黏滑似肥皂泡的泡沫,用以嚇住捕食者,肥皂魚之名因此而來,建議民眾不要食用以免中毒。
△美麗的毒魚肥皂魚(上)馬頭魚現身西嶼箱網旁(下)。 (李復源攝)