今年將有12國3858人跑者參加，賽道上特設有9個美食饗宴補給站，終點站有30攤美食伴手禮園遊會，澎湖菊島跨海馬拉松為澎湖冬季另類國際運動觀光休旅活動～沿途賽道特設9個美食饗宴補給站：
1、西台古堡補給站～龍蝦沙拉/土魠魚羹/九孔鮑/鹽酥拇指卷/鮮甜白蝦/澎湖三眼蟹/酥炸花枝塊/玉米蔬菜粥/花素壽司/干貝醬法棍。
2、赤馬活動中心補給站～餅乾/鹽巴/仙人掌火山爆發飯/飛魚卵香腸/蚵仔麵線/雞蛋糕/仙人掌冰/養肝茶/干貝醬米糕/西瓜。
3、竹灣補給站～白膜花生/枕頭餅/花生米香/古早味迷你炸棗/三色花枝丸/古早味花生粿/ 阿嬤的酸梅湯/仙草茶。
4、通樑古榕補給站～赤崁鮮炸丁香/阿麗丁香刮包/鮮炸當季螃蟹/姑婆嶼海菜丸/安邦皮蛋瘦肉粥/正庒澎湖黑輪料理/原民會烤山豬/奇麗綜合壽司/山水狗母魚粿/本土味仙人掌果汁/素食炸蔬果/黑妞黑糖糕/嘟嘟農特產水果/雪山啤酒
5、三十人公廟補給站～ 炸丁香/大章魚/澎湖鮮魚湯/干貝醬燒餅/小管沙拉船/海燕窩/西瓜/菜瓜布。
6、鎮海國中補給站～清蒸牡蠣/蚵仔煎/石鮔肉粽/牡蠣醬佐法棍/堅果糕/碧海藍天1997水果茶/海島風澎湖限定黑糖啤酒/豆皮壽司/牡蠣湯。
7、中屯補給站～冰花海葡萄/金瓜米粉/冬瓜糕/花素壽司/飛魚卵香腸/阮ㄟ手工愛玉/西瓜/海鮮粥。
8、東衛補給站～東衛和家炒小管/和家滷牡蠣/朝昔蘆炸海菜 地瓜/許家素食水晶粿 菜繭/中屯風味小饅頭/山水狗母魚粿/澎湖外婆風茹茶/澎湖一條根保健茶/嘟嘟嘟農特水果/雪山啤酒。
9、西衛社區補給站～龍蝦沙拉堡/飛魚卵香腸/澎衛7-11茶葉蛋/花素壽司/冬瓜檸檬/吸吸冰。
菊島跨海馬拉松終點園遊會美食伴手禮攤商和宣導單位包括有：澎湖一條根、本土味冰沙、糖葫蘆 雞腳凍、阿蓉醃芭樂、荳荳茶鋪、澎福古棗味、阿賢雪花冰、漁夫才哥麵線、蝴蝶咖啡館、北辰生煎包、腸腸香聚、鄭記美食、緝馬灣花枝丸、日香美食坊、黑妞黑糖糕、赤崁阿麗丁香、雪山啤酒、嘟嘟農漁特產、富勝食品、澎湖縣農漁產業合作社、鮮香果汁、山豬肉香腸、阿利豆乳雞、城鄉島遊、典醬家食品、鴻展商號、茶專茶飲等，還有宣導單位澎湖地檢處、澎湖調查站、澎湖建設處共計30攤位。
△2023年澎湖菊島跨海馬拉松將在11月5日登場。