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市場潛力無窮! 業者大量投入人工紫菜養殖

【記者李復源報導】澎湖海域清澈無污染,海水平均鹽度較台灣高,所孕育的「黑金」紫菜名聞遐邇,然其主要產地白沙鄉赤崁村姑婆嶼,近年來卻受極端氣候影響,產量銳減供不應求;同樣位於白沙鄉講美村的漁民嗅到商機,投入資金研發浮筏式紫菜養殖平台,欲搶攻黑金紫菜市場。

然天有不測風雲,凡事又豈能盡如人意。受到氣候異常影響,澎湖海域2022年野生象魚(臭肚魚)大量繁殖,放眼望去海面皆為象魚幼魚,且恰巧紫菜又是象魚的主要食物來源,導致業者養殖的紫菜遭魚群大軍啃蝕,幾乎全數陣亡損失難以估計。

據了解,澎湖紫菜口感品質一流,但野生產量遠不及市場需求,因此澎湖縣政府種苗繁殖場,每年搭船登上姑婆嶼採集野生紫菜育苗,供應紫菜養殖戶進行人工養殖,今年截至目前已放養33,140粒、每粒1.5元,後續還將供應業者5,000多粒紫菜苗,以期增加澎湖紫菜產能。

雖經歷去年挫折,然而紫菜養殖業者並未因此氣餒,反倒趁著近期海象好轉,開貨車將紫菜養殖平台,一車又一車的運往潮間帶,並動員人力將附著紫菜苗的牡蠣殼,依序放入養殖平台的竹孔中,再將平台依序排列固定飄浮海面,期盼今年能夠順風順水好運來,讓紫菜豐收過個好年冬。







△漁民將附著紫菜苗的牡蠣殼,依序放入竹孔中。 (李復源攝)

△講美村漁民研發浮筏式紫菜養殖平台。 (李復源攝)


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