張宇騏理事長表示，台灣公益廚師協會結合各界料理愛好者，響應｢五星義廚獻愛臺灣｣的服務理念，將對料理的愛好發揮並延伸為－服務人群，協助弱勢、關懷偏鄉，成員多為知名飯店主廚或餐飲專家，本次很高興至澎老，用美食佳餚宴請長者及工作人員，以實際行動支持長者，體現敬老、愛老、尊老的重陽節精神宗旨。
本次菜色有開胃菜洋芋沙拉、古法醃蘿蔔，前菜為雙菇炒花椰菜、照燒丁香魚、酥炸魚片、紅麴香滷蛋，主菜為酥炸厚排骨及蜜汁烤雞腿，水果甜點為火龍果及葡式烤蛋塔，等精心為高齡長者設計及費時烹煮的佳餚，長者們在食材準備時，即引頸期盼，在大餐上桌後，紛紛大快朵頤，活動在長者們飽餐後滿足的歡笑中結束。
莊華州主任表示，特別感謝各位大廚們對於澎老活動的支持，重陽節是長輩的大日子，今年澎老的重陽節特別熱鬧，包含外燴辦桌、舞蹈表演、音樂律動及推拿按摩等多元活動，目的就是讓長輩感到社會的溫暖與關懷，看到長輩們過得平安、快樂就是最好的活動成果，也祝福所有的長者重陽節快樂!
△重陽節不孤獨澎湖老人之家長者品嚐美味料理。
△台灣公益廚師協會聯手福朋喜來登、澎澄飯店五星大廚老人之家煮佳餚。