為提升全民對失智症的認識及失智友善的態度，結合失智友善企業發揮社會責任精神打造友善賣場，衛生局特與全聯福利中心澎湖海埔店聯手合作，日昨舉辦「聯手憶起來關心失智症」飲食講座，並設置「食在好營養」及「尋找失智友善」等互動攤位與民眾同樂。當天活動邀請到馬公國中周慧娟營養師帶民眾逛賣場，教大家聰明地挑選食材，認識健康飲食遠離失智症；周營養師指出，預防失智症飲食以「麥得飲食(Mind Diet)」原則下手，包含多吃有益食物-例如：全穀類、深綠色葉菜、橄欖油等，好油可以顧大腦、蔬果顧好營養及全穀雜糧提升抵抗力等方式選擇食材，及應避免不健康食物-例如：紅肉、奶油、甜食或加工食物等。
衛生局陳淑娟局長表示，守護大腦的重要關鍵之一就是飲食，健康飲食可以遠離失智症，吃出健康彩齡人生；同時，全聯澎湖海埔店配合衛生局特別設置長者飲食專區，提供鄉親更加認識預防失智症的健康飲食，期盼喚起社會對失智症的重視與關心，並希冀更多企業加入失智友善的行列共同營造友善環境。
△周營養師分享挑選食材時如何看標示。