消防局提醒，為避免廚房火災發生，需特別注意爐火烹調安全，烹煮時養成「人離火熄」及「湯不滿」的習慣，避免食物經過長時間烹煮而焦化起火，或湯溢出熄滅爐火而造成瓦斯外洩引發火災，若遇油鍋起火，請採取下列3步驟：(1)保持冷靜(2)蓋上鍋蓋(3)關閉爐火，靜置2分鐘以上。
消防局強調，廚房需安裝定溫型住宅用火災警報器，以防止因油煙發生誤報，可在火災發生初期偵測高溫並發出警報，裝設「連動型」住宅用火災警報器，更可以同步於安裝警報器的所有住宅空間，及早警示家庭全部成員，爭取滅火或避難的時間，並提醒應定期檢查家中住警器之功能是否正常，若未能發出聲響，則需拆下更換電池或自行購買新品替換，以確保24小時有效守護住家安全。