陳丁貴說，希望將品嚐海膽納入觀光行程中，讓喜歡其美味的旅客不止看，同時還都能吃上由澎湖海藻所養出的馬糞海膽。
陳丁貴表示，場裡養馬糞海膽是以新鮮海藻為主食，而且養海藻最忌用藥，不用藥還能保護潮間帶，對維護沿海生態有益。他說，目前場區規模是可以放養2萬顆，但目前為試驗階段先保守一些，只放養1萬顆的馬糞海膽，但養成率已達99%，讓他有信心進行推廣。
至於縣府對於野生海膽有禁捕規範，該如何區別養殖或野生的海膽來源?陳丁貴表示，養殖業者或買家只要進行買賣行為應向主管機關進行登記並要簽切結書，一旦發現於禁捕期採摘海膽，不要手軟，必需施以重罰。
同時，野生與養殖的馬糞海膽的區別在於養殖的海膽因以各類海藻為食物來源，所以生殖線比較Q而且比較甜，野生的則是雜食，味道比較腥，要區別二者的不同並不困難。
△陳丁貴以各式藻類試養一年，尺寸已有巴掌大小。(黃瓊蕙攝)