隨著老年人口比例快速增加，國家發展委員會預估近年臺灣將發展為超高齡社會，而近年來有越來越多證據顯示口腔疾病與全身性疾病息息相關，口腔保健與照護的重要性不容忽視。
此次課程，特別邀請高雄醫學大學口腔衛生學系黃曉靈教授，以及曾亭如語言治療所、林宜靜樹人醫專口腔衛生學科講師、高雄醫學大學牙醫系博士班講師，分享口腔照護介入實證，和吞嚥困難的評估與訓練方法。
黃曉靈教授以口腔衛生與全身健康的關係，強調醫學實證不良的口腔衛生不僅會導致牙結石、齟齒（蛀牙）和牙周病，更會進一步對身體健康產生影響。例如缺牙影響咀嚼功能，除了導致營養不良、肌少症的發生，甚至也與「失智症」息息相關；而口腔內發生的細菌感染，會透過血液流遍全身，可能使細菌性心內膜炎、心血管疾病以及早產的風險上升。據此，黃曉靈教授指出，口腔衛生、口腔疾病以及系統性的疾病都有所關聯，針對高齡口腔機能退化的患者，醫療端更要好好為病人把關，積極照護容易被患者和家屬忽視的口腔衛生問題。
林宜靜、陳志章講師分享如何評估吞嚥困難，以及找出吞嚥困難根源的辦法。而除了口腔功能，與吞嚥相關的重點還包括病人的「意識狀態」、「認知」以及「呼吸吞嚥協調」。演講後的實作課程中，也現場調配不同飲食質地，讓學員比較和感受較稀液體、較稠的液體或固體、以及完全固體的不同，並詳細說明人體對攝入不同質地的食物所需的反應，以幫助臨床照護的醫療人員更了解病人的需要。
胡松榮議員百忙中特到場，他表示，人健康最重要，他也建議長者社區辦活動多出來走動，人健康才是最重要，如果沒有健康身體想要做什麼都不行，樂意看到有單位辦這樣的活動，來關注長者。
社團法人澎湖縣社會扶助關懷協會表示，這次課程利用實境體驗口腔照護工具，以互動式擴增實境（AR）與虛擬實境（VR）模擬訓練系統，不僅提升臨床照護人員實證觀念，也更了解維持吞嚥困難及口腔照護的重要性，使照護工作更加完善，長者得以獲得更好的醫療與照護服務。
△高齡者的口腔健康把關，讓澎湖照護工作者受益良多。（莊惠惠攝）