會後，立即分別由衛生局負責大賣場、便利商店、農會、糕餅店、監獄等；社會處負責安養中心、老人餐食及老人共餐；農漁局負責生產短及銷售點如市場等，教育處負責各級國中小學營養午餐，警察局負責自辦餐食餐廳；民政處負責軍方餐食之分工。
截至25日查核結果皆為合格之本國農牧產自產蛋品，其來源包含澎湖縣、嘉義縣、台南市、屏東縣、彰化縣，並無進口蛋源。衛生局也積極輔導業者落實蛋品來源文件保存，以利追溯來源，健全蛋品之流向與透明產地。
陳淑娟指出，本縣蛋品10%來自本縣蛋雞養雞場，銷售自產雞蛋予傳統市場；90%由臺灣蛋雞場提供之蛋品為主，供給超市、農會、便利商店等，目前並無發現進口蛋品。為了鄉親食用雞蛋的安全，衛生局將持續稽查，查核內容分為外觀檢查及標示查核，外觀檢查包含雞蛋外殼有無完整、破裂，或雞蛋本身有無變質、腐敗、發霉等情形；標示查核包含查核品名、原產地(國)、有效日期、負責廠商名稱等標示事項，並針對生鮮雞蛋執行抽驗，檢驗動物用藥殘留。
陳淑娟表示，鄉親的食品安全就是衛生局的責任，衛生局將再謹慎留意全縣蛋品有無洗選地(國)等問題，以保障民眾健康。
△衛生局啟動稽查目前無進口蛋。
△把關蛋品安全，跨局處討論。