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爐火烹調須當心 人離火熄才安全

【記者鄭家瑜報導】西嶼鄉驚傳火警,本月21日12時許,消防局接獲民眾報案,西嶼鄉內垵村○號發生住宅火警,立即派遣轄區第二大隊西嶼分隊共3車5人前往搶救,現場為鋼筋混凝土造透天住宅,起火點為一樓廚房排油煙機,消防人員到場時住戶已自行疏散至戶外,勤務人員即著裝佈水線入屋搶救,同時尋找火點順利撲滅火勢,該住戶僅部分財物損失,無傷亡情事發生。

災後初步了解,疑為一起烹調不當導致失火造成的住宅火警,據民眾自述在房間聽到鄰居喊叫聲,才發現自家廚房著火,立即向外逃出並撥打119報案。為提醒民眾用火用電上的安全,增進防火意識的重要,西嶼消防分隊結合所屬義消西嶼宣導分隊前往本次火警受災戶進行災後訪視,並針對該住宅火災之地點加強周邊鄰近住戶防火宣導及推廣住警器設置,除關切災後復原情形外,也特別向民眾宣導雇用專業人員進行瓦斯爐具、管線及抽油煙機等廚房設施進行檢修或汰舊換新,強調爐火烹調時務必人離火熄。且積極宣導住宅用火災警報器應於裝設於每一寢室、客廳、廚房、樓梯等處,以利及早發現火災、及早反應、及早逃生。

消防局表示用火烹調與我們的飲食生活息息相關,「火」能成就美味佳餚,但使用不慎也可能造成災害。呼籲民眾烹調時,務必「人離火熄」,遇油鍋起火,勿以水滅火,定期清洗保養排油煙設備,避免油垢堆積,應為廚房電器裝設專屬迴路及插座,也建議家中選用具有熄火安全裝置及溫度感知功能爐具,隨時注意用火、用瓦斯的安全,讓您煮的安心,吃的開心。





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