黃健忠表示，他非常樂見五星級大飯店主廚用經典的手路菜把我們澎湖的食材調理成堪稱「藝術品的饗宴」，令人垂涎，更加碼推廣澎湖一年四季的特色海鮮食材。
黃健忠指出，澎湖身為海島，一年四季都有可口海味食材可供民眾享用，春季有海菜、紫菜、紅蟳、嘉誌、青嘴；夏季有牡蠣、小管、海膽、丁香魚、石斑魚；秋季有秋蟹、錢鰻、鰱仔魚、白腹仔 ；冬季則有土魠、紅魽、加鱲，很多都是本島要價不菲的料理。
黃健忠說，除了美食，澎湖馬公也有許多風景名勝、旅遊景點，例如天后宮、中央老街、四眼井、篤行十村、張雨生故事館、潘安邦紀念館(潘安邦舊居)、 舊郵便局、 順承門、金色雙島追夕陽、澎南旅遊套裝行程等各式景點，都是很好的拍照打卡處，竭誠歡迎大家蒞臨，充足的旅遊內容絕對包君滿意，近年連舉辦澎湖國際海上花火節更深獲各界喜愛，也希望各地朋友如遇假期，不妨到澎湖輕旅行，不但景點豐富、更能促進地方經濟。
△黃健忠參加「澎湖海鮮饗宴發表會」大推澎湖海鮮食材及馬公觀光。
△馬公市長、澎澄董事長、澎管處長及業者（右至左）。
△台灣美食節目綜藝節目製作人焦志方，行銷澎湖海鮮食材。
△台灣旅遊交流協會賴瑟珍理事長與馬公市長黃健忠。