根據2015年美國喬治亞大學工程學院副教授珍納‧詹姆貝克（Jenna Jambeck）帶領的研究團隊估算，每年有高達800萬噸塑膠垃圾流入海洋，相當於每分鐘就有一卡車的垃圾被倒入海中。據統計目前已有超過1億5,000萬噸的塑膠廢棄物充斥海洋每個角落，估計2050年海洋塑膠廢棄物將會超過海洋魚類的總重量。
澎湖是個島嶼縣市，垃圾問題尤為重要，根據2021年國際淨灘行動（ICC）調查，澎湖的海灘垃圾約有67%來自生活與遊憩行為，其中又以寶特瓶、塑膠瓶蓋占比最高。為了減少一次性垃圾，澎湖縣政府環保局配合環保署推動之「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」自111年12月1日起施行，由機關、學校帶頭在辦理會議、活動或訓練時，提供環保餐具使用、設置飲水機、供水站或桶裝飲料等，以減少一次性垃圾的產生。112年度至5月底，澎湖縣內辦理超過149場次的會議、活動使用環保餐具，共計減少超過1,569個一次性容器。
除了機關、學校，澎湖縣政府環保局也鼓勵縣內企業在辦理活動時能以低碳、環保的方式執行，除了減少一次性用品的使用外，也要對活動後的垃圾進行確實的分類與處理，由企業開始推動員工落實環保生活，共創美好家園。
縣內提供環保餐盒服務的業者名單也可參考環保署一次用源頭減量宣導網(https://hwms.epa.gov.tw/dispPageBox/shop/shopCP.aspx?ddsPageID=REUSABLEFOODWARE）進行查詢。
