昨天湖西鄉長陳振中偕代表會陳紘諒主席、湖西村辛天澤村長、尖山發電廠歐致誠廠長及台電荸薺復育小組人員，在湖西生態園區共同投入荸薺復育的努力。
荸薺復育對湖西鄉而言具有重要的意義。多年來，湖西鄉的濕地遭受福壽螺的佔領，荸薺逐漸消西一帶已經難以尋覓。然而，湖西鄉公所在16年前陳鄉長任內曾率先進行過復育工作，但當時的成果並不如預期。幸運的是，在台電於近期成功復育荸薺的經驗啟發下，湖西鄉公所看到了重新復育的希望。
湖西鄉長陳振中表示，這次與台電的合作讓復育荸薺的目標更加具體和可行。他感謝台電廠長歐致誠在「澎湖好風光-荸薺復育採收及音樂會」上贈送的荸薺幼苗，這象徵著雙方攜手努力的開始。
陳振中指出，除了復育荸薺，湖西鄉公所將未來推動與食農教育結合，若復育有成，透過食農教育，讓民眾更加了解農業的價值和重要性，培養對食物的尊重和環境的保護意識。
湖西鄉公所與台電攜手展開的荸薺復育計畫，湖西埤塘生態園區濕地50平方公尺的面積，種下近200株荸薺苗與播撒3000粒種籽，期望湖西再次恢復曾經的田野風貌，盼望生態園區這片土地能成為更多人前來欣賞和探索的生態寶地。
△湖西鄉長陳振中與尖山發電廠歐致誠廠長聯手復育期望荸薺故鄉再現。
△澎湖荸薺。
△湖西埤塘生態園區濕地種下近200株荸薺苗與播撒3000粒種籽。
△澎湖荸薺。
△湖西埤塘生態園區濕地種下近200株荸薺苗與播撒3000粒種籽。