夏日炎炎，正逢母親節的前一星期，縣內社團的活動特別多，大夥兒也都在記事本上紅色的、綠色的畫滿每個框格，好不熱鬧；當然最重要的主角「雞」是來自有「防檢局屠宰衛生合格」的標誌，強調安全、衛生。甘蔗、海鹽、黑糖是基本的材料，煙燻15-20分鐘，整個流程都在大鍋內進行，也是相當費工的一道料理。
隨後，進行第七屆澎湖縣青溪婦女協會的改選，最終由劉秀麗當選為該會第七屆理事長，除了許淑芳理事芳感謝大家六年來的支持、愛護與疼惜，新當選的劉秀麗理事長也懇託大家繼續給予支持與鼓勵，在掌聲中結束了溫馨、感動的活動。
△「甘蔗煙燻雞研習」活動，現場香噴噴的味道讓大夥兒都流口水了。（嚴光澎攝）