蔡招娣是建築設計公司經理人，37年職涯生活退休後，目前是惠中寺文宣組組長、人間福報專欄作家。身為農家子弟，看到父親一生務農，用肢體和智慧與大自然競爭，招娣對耕地作物，自然是情有獨鍾。她花了兩年多的時間，為蔬食專欄尋訪食材，親近台灣各處農園，採訪小農的心情故事，用她清明的視角、敏銳的筆觸，讓每一道料理，都滲入感人的生命故事，別有一番風味，值得細細咀嚼！
書中所呈現48道食譜，皆來自臺灣各地，是作者行腳三千里，親自踏訪山澗水湄，採回當地食材，遵循原創料理。在佛光山惠中寺的大寮，透過義工夥伴們的巧手烹調，成為一道道美味蔬食。
書中也分享低糖飲食減重秘方、滷豆腐和豆薯沙拉，成功找回健康的經驗。邀請您一起來品嚐48道「人間覺味」+流傳在鄉間的故事。這一場，兼具美味蔬食、健康環保、生活智慧的分享會。
免費講座，可線上報名，或電話9212888，洽佛光山海天佛剎報名。
