金門的金湖飯店由星級日料師傅帶來拿手的「台灣第一鮪日式無菜單料理」品嘗入口即化的黑鮪魚；澎湖的澎澄飯店則以獨門潮州菜系手法推出「鮪我獨尊 桌菜饗宴」，以正統潮粵料理手法演繹鮮活黑鮪魚！
以精緻潮州料理聞名的澎澄飯店主廚，則以善烹海鮮、重湯輕油等正統粵式潮州菜手法，推出澎澄飯店獨有的「鮪我獨尊 桌菜饗宴」，除了黑鮪大腹生魚片，還有將位於黑鮪魚脊椎骨四周的超稀有部位，以潮州菜手法烹煮成麻辣水煮黑鮪血合，口感軟嫩有嚼勁。
不能錯過還有主廚用文火精心熬煮的黑鮪魚骨寄世鍋料理，獨門潮州系手法的黑鮪魚桌菜只有澎澄飯店品嘗得到。黑鮪魚相關料理皆採預約制，每桌十人份售價16800元，用餐贈送跟黑鮪魚絕妙搭配的蒙特雷紅酒，消費打卡就送鮪魚立體拼圖。澎澄飯店 4/24 – 5/6鮪我獨尊桌菜饗宴，訂位專線：06-9235699 (採預約訂位)。
