魚菜共生技卓超，提供養分育初苗，
冰花盛長姿容俏，鑽石美稱價值高；
葉上粗晶明澈望，口中鹹味淡甜交，
尋珍不必非洲去，菊島商機滾滾潮！
<陳鼎盛>
詞牌：臨江仙
究柢非洲原產地，澎湖引進奇葩，
畦畦油綠展風華，
達人勤廣植，技術可稱誇；
莖上結晶顆粒大，葉繁佈遍枝椏，
豐盈營養饜家家，
燦光如鑽石，上品讚冰花！
<陳鼎盛>
【記者 陳鼎盛報導】二○一四年十二月十九日澎湖日報記者莊惠惠報導：
只要有相當的技術，原產於非洲的菜都種得出來！澎湖科技大學昨日上午正式對外發表以魚菜共生技術，成功培植每公斤1萬2千元高產值的非洲冰花，未來計劃將技術移轉農漁民，將繼海葡萄之後，為澎湖開發十億產值的非洲冰花產業‧‧‧
冰花又叫鑽石花
原產於非洲的「冰花」，又叫「鑽石花」，葉子上的結晶很大顆，口感於清爽中帶有淡淡鹹味，還有一股天然甜味，接近水果中蓮霧的口感，但是營養價值不同。澎湖科大結合觀光、食品等科系研發出「冰花」酵素、面膜、鹽巴、沙拉、冰淇淋等系列產品，生食、熟食均可，營養、經濟價值高，目前在國內已有多家五星級飯店引進。
那年訪冰花達人
二○一七年二月，一日，國彥與余過隘門國小退休教師洪登（已故）菜圃，觀其所植各色蔬菜，密密麻麻，油光閃亮，尤其畦畦冰花，茂盛成長，結晶顆粒，燦如鑽石，不禁多看幾眼，不禁怒放心花。果是冰花達人，聽其述說冰花。
洪登曰：冰花習性如茼蒿然，種植冰花，秋分育苗（國曆九月中旬），隔年清明（四月）以後，南風吹來，氣溫逾三○度，即開花結果。
一二月盛產之期
冰花於一、二月盛產之期，最是好吃，以其結晶最多、顆粒亦大，結晶愈多，愈有營養。四月中旬以後，氣溫升高，不適種植，開花期一到，纖維質增加，則不好吃也。
種植冰花靠三氣
冰花性喜砂土，種植冰花，先行育苗，育苗後，移植難，須靠「運氣」；存活後，須靠「天氣」；冰花如梅花，愈冷愈開花。於廿六度以下環境成長最宜，多雨、高溫，不可也；生產時，須靠「買氣」，沒買氣，成冰草也。其優點是：可將空氣、水分、土壤中之微元素，吸收至結晶體內，故營養價高，而澎湖空氣中有鹽份，冰花吸收以致口感鹹鹹！
一株冰花，自四面分枝出，先是葉大，分枝愈多，葉片愈小，小葉清脆好吃，大葉口感稍爛；葉背顆粒，晶上顆粒，結晶顆粒，晶瑩剔透，燦若鑽石，討人憐愛！一株長成採收，直到老化，收穫約可五︱九斤。
兩種人最宜吃冰花
洪登強調：有兩種人，最適宜吃冰花。一者，茹素者，所有植物只冰花有含高營養之「肌醇」及「松醇」，是天然的胰島素；一者，腎臟病患者、不能攝取鹽分－鈉者，因冰花有不含鈉的鹽（日人當作鹽用，俗稱：綠鹽），多食冰花，無礙腎臟。又：冰花富含胺基酸，又可降三高、抗氧化，多食冰花，有益健康！
盼研推系列產品
洪登指出：澎湖土質良好，最好種植冰花，冰花盛產，物美價廉，人人賞味，個個健康。期盼，縣府更進一步思考、輔導研發冰花酵素、面膜、鹽巴、沙拉、冰淇淋‧‧‧系列產品，並建立健全的銷售管道。若此可為農民增加收益，也能活化荒廢土地、創造土地經濟價值。
真正的澎湖冰花
洪登同時期盼：也讓冰花亦如「蘆薈」、「風茹」製成相關產品行銷，行銷冰花產品，打響其知名度，自是，眾人皆言道：這不是「非洲冰花」，而是「澎湖冰花」！
△冰花。
△冰花場圃。
△冰花場圃。