昨日一早湖西鄉幼兒在老師的帶領國幼班及中班小朋友，一群人歡欣鼓舞來到田裡，由湖東村長許政忠擔任老師的種花生。
許政忠從故事牆的畚箕井、沍鯽魚和澎湖絲瓜等澎湖農村可見之物，接著他向小朋友講解花生的生長過程和種植技巧，進行實際的種植。
小朋友在許政忠的悉心指導下，將種子撒在田裡，小腳丫撥土覆上「踢土豆」，讓花生種子全部埋在淺土裡，然後在田裡澆水，確保花生可以在順利發芽、成長。
陳振中鄉長表示，這次活動不僅讓學童們學會了種植花生的技巧，同時也讓他們從中體會長輩們務農的辛勞，所以特別請許政忠安排小朋友坐一小段牛車到田間。十分感謝許政忠全力協助這項有意義的活動，也感謝幼兒園的同仁積極規劃和努力。
陳振中指出，相信食農教育活動將會對孩子們的成長會產生深遠的影響，只有從小貼近土地、珍愛自然，才能從自然中學習，並且讓地球永續發展讓他們更加關注環境保護和農業發展，為未來做出更有意義的貢獻。
△湖西鄉長陳振中（前）帶隊種花生。
△許育愷議員、陳振中鄉長、湖西鄉民代表會主席陳紘諒（左至右）出席倡導食農教育向下紮根。
△倡導食農教育向下紮根，陳振中鄉長帶隊幼兒來體驗。
△湖東村長許政忠教小朋友種花生。