本次會議透過跨局處討論建立「源頭控管預防」、「加強市場查驗」及「增加橫向溝通」的作法，教育處致力推動本縣國中小級附設幼稚園採用國產可追溯生鮮食材及增加餐點多樣性，農漁局協助提供石斑魚做為學校午餐食材；建設處納管未工廠登記之食品工廠以輔導其廠登合法化，衛生局依規畫執行食品業者稽查；社會處賡續加強抽驗老人餐食及托育服務等單位肉品來源廠商是否與公告一致，以維護受照顧者的安全，衛生局也持續稽查食品及餐飲業者確實落實食品標示；衛生局、環保局及警察局共同配合農漁局主導違法屠宰查緝工作，以防範非法屠宰斃死畜禽等不法行為。此外教育處、建設處、農漁局、環保局及衛生局攜手共同合作以完成食安五環改革政策計畫及地方食品安全亮點計畫，期許透過該計畫建構食安防護網。
本縣食品安全會報是為了加強各食安相關公務部門橫向聯繫，攜手為民眾把關食品安全相關工作，讓民眾食的安心與放心。在會議結束前，主席彭副局長特別叮嚀，請各局處要落實食品安全稽查輔導工作，共同守護本縣食品安全，保護遊客與本縣居民食品安全之重責大任。
△澎湖縣政府111年度第4季食品安全會報。