本次講座由社區青年代表開場介紹望安傳統飲食發展脈絡，接著引領當地長輩與社區志工伙伴魚貫登場，以實務技術人員的角色分享望安黑糖糕、望安酸菜、望安糋棗的歷史及美味秘訣，並針對製作流程毫不藏私的分享，現場播放錄製完整的料理製作影片，讓在場民眾大開眼界讚嘆望安傳統食物的儉樸與深邃，而望安在地志工也分享過去這段日子在傳承這些記憶與古老味道過程中艱辛的一面，不斷嘗試與摸索，向長輩反覆請益學習，希望摸索出其中精髓，並把這些美好在地味道傳承下去，不在這一代中斷。
阮厝網垵團隊現場也帶來了美味的黑糖糕與糋棗分享給與會民眾，在美味與知識中充實地享受一整個上午的美食文化陶冶。澎湖縣政府旅遊處表示，本月13日的日本友人小林佳子之京都傳統記憶分享會及19日的望安阮厝網垵團隊，這兩場讀書分享會促成日本與澎湖傳統美食記憶的交流，也希望社區透過這樣的交流機會尋找社區產業動能，旅遊處也將致力於將社區文化與旅行模式更縝密的結合，打造澎湖旅遊的文化軟實力。
△望安傳統飲食記憶讀書會。