根據許多研究證實「地中海飲食」對於預防失智及心血管疾病有良好的效果,故衛生局營養師從中精選六大類食物,如南瓜、地瓜、綠豆、芭樂、柳丁、香菇、木耳、豆漿、鮪魚、核桃及茶油等新鮮食材供鄉親健康好選擇,希望民眾有意識為自己的身體找出「高CP值」的營養攝取關鍵,以打造健康身體狀態。
衛生局經隨機採訪路過之民眾表示,以往到超市購物完自己想要的東西後就返家,現在有了「地中海飲食專區」,會讓人好奇想停下來多看幾眼,來認識專區上面的食物,看看哪些是自己平常較少吃到、較少接觸的,可方便加入購物清單,並提升自身營養及健康好選擇的所在。
衛生局局長蕭靜蓉表示,不健康飲食是慢性病、代謝性症候群及癌症等疾病的四大危險因子之一,國民健康署為了在社區中導入營養教育,近年來補助各地方政府成立「社區營養推廣中心」,讓營養師走入社區並結合服務設計思維,拉近與民眾的距離,讓營養概念融入全民生活中,冀望鄉親一同建立健康生活型態。
△地中海飲食專區。