上午場次，首先安排澎科大觀光休閒學系白如玲教授講授「打破傳統經營框架的行銷手法」；緊接著由餐旅管理系康桓甄助理教授，由客戶服務品質提升角度，傳授商圈業主「如何面對難纏好客人的客訴處理技巧」。兩位老師透過國內外案例解析及淺顯易懂理論說明，讓現場聆聽的商圈業主都心有同感，且勤做筆記。
下午場次則邀請，台灣重量級連鎖加盟及商店經營績效評估的桂世平資深顧問，講授「商店定位及商品訂價策略」，桂世平老師是國內有名的商圈店家經營專家，其連鎖加盟及創業技巧等多本著作，更是許多有志創業加盟者的寶典書籍，他以自身豐富的顧問診斷經驗，提醒在場的年青聽眾，如何計算坪效與各品項的實質貢獻度，因為其關係到商圈小店的獲利能力，老闆們可千萬不能輕忽；網紅直播講師Tiffany，是知名電商蝦皮的直播教練，她則以「善用免費社群行銷工具，大打行銷戰」為主題，現場手把手指導商圈店家，如何利用手機直播帶貨及設定腳本文案，讓大家有機會成為網紅，其課程互動與現場氣氛掌握，確時也讓多數學員學習到數位媒體的操作的便利。
協辦單位澎科大觀光休閒學院吳菊院長致詞時表示，馬公商圈許多店家都曾聘用過該院的工讀生，學生在校所學知識就是要符合產業界的實務需求，她也肯定此次的商圈課程規劃，融合理論與專家實務，對於商圈業主或工讀學生而言、應該都是很棒的學習經驗。馬公商圈孫一中理事長認為，過往商圈授課多過於理論，商圈店家面臨的是實際存亡與經營問題，這次的經營行銷與服務品質充電課程，能有30多家業者主動報名參與，也顯現出馬公商圈店家及從業人員對於自身企業學習成長，仍有很大的需求，他更期待店家的學習效益，能真正運用於個人服務的商店事業上，創造商店及消費者共好的馬公觀光商圈友善榮景。
本計畫在中國生產力中心規劃與澎科大觀光休閒系的課程協辦下，於日前順利圓滿完成。孫一中理事長表示，考量馬公商圈經營業者兼具觀光服務與民生內需等多元服務需求，因此在課程設計上，特別強化實務及理論並重，更要能誘發商圈老闆的自主經營思考與實務操作均衡。
△馬公商圈孫一中理事長與台灣連鎖加盟桂世平資深顧問及網紅教練Tiffany等講師、商圈業主及服務人員合影。（嚴光澎攝）