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澎湖縣餐飲衛生管理分級評核獲頒「優」「良」

【記者莊惠惠報導】澎湖縣政府衛生局為鼓勵通過「餐飲衛生管理分級評核」認證之業者,縣務會議中,由縣長賴峰偉親自頒贈獎牌給13家「優」及「良」的商店。

本次評核有16家餐飲業者通過認證,每次認證時限為兩年,其中有13家獲得「優」等,分別為麥當勞澎湖馬公中正餐廳、國防醫學院三軍總醫院澎湖分院、摩斯漢堡-澎湖店、賀茶堂澎湖店、樂法馬公店 Le Phare、壹咖啡(馬公店)、冠品餐食店(秋禾家)、可不可熟成紅茶澎湖馬公店、鍋道樂精緻鍋物、長進小吃部、自強餐廳、邵立有限公司澎湖分公司、茶の魔手;3家獲得「良」等,分別為禾欣錡、福牡蠣屋、元泰大飯店企業有限公司。獲獎業者可將分級評核獎牌及標章懸掛於營業場所明顯處,提供民眾外出飲食參考選擇。

衛生局蕭靜蓉局長表示,現國人外食人口數攀升,為提供消費者優質飲食環境,推動分級評核制度,由專家學者及衛生局人員組成評核小組,針對縣內各餐廳及飲冰品業進行餐飲分級評核,實地查核餐飲業的「人員、食材、環境及器具」,依據食品良好衛生規範(GHP)準則,經現場評核結果分為「優」及「良」兩級。

另,凡經評選為優、良之獲獎名單將公布於澎湖縣政府資料開放平台、衛生局-衛生優良場所及食品藥物管理署網站。



△澎湖縣餐飲衛生管理分級評核13家通過獲頒「優」「良」與縣長賴峰偉(左四)合影。


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