澎湖縣政府衛生局中秋節食品抽驗均符合規定

【本報訊】中秋節為重要傳統節慶，親朋好友團聚賞月、享用月餅及烤內已是歡慶中秋不可或缺的重要元素，衛生局自111年7月起即開始執行「中秋複合式稽查專案」，抽驗中秋應景食品共計28件，檢驗結果均符合規定。抽驗重點為月餅及其餡料、禽畜水產品、生鮮蔬果、中秋應景食品及容器具等，檢驗項目有農藥殘留、衛生標準、食品添加物等，檢驗結果可至澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。

此次稽查專案，衛生局除針對市售產品進行查驗，亦同時派員加強月餅及其餡料製造端、販售場所及烤肉店等處進行作業場所稽查，稽查重點為食品業者登錄、產品責任險、食品良好衛生規範準則及產品標示等，抽檢鳳梨大餅、黑胡椒大餅、年糕、糯米腸、一口小香腸、烤肉醬、四季釀造油膏、花枝丸、櫛瓜、絲瓜、食品夾等，稽查抽驗結果均與規定相符。

衛生局蕭靜蓉局長呼籲食品業者使用食品添加物時應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，避免過度添加，共同維護本縣民眾食用安全。



△111年度中秋節食品抽驗。

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