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陽明社區參訪烏崁 地方特色酸菜包製作

【記者嚴光澎報導】馬公市陽明社區發展協會參訪烏崁及地方特色小吃(酸菜包製作)活動,昨日下午3時至5時在烏崁社區活動中心舉行,由陽明社區發展協會張東周理事長、葉德馨前理事長等共計70多人參加,馬公市烏崁社區活動中心黃健忠理事長熱情接待,馬公市葉竹林、馬公市民代表第二選區參選人吳鴻任參與,受到烏崁社區熱列歡迎。

陽明社區發展協會張東周理事長表示,此次聯誼參訪目的增進彼此社區的認識、傳承地方小吃製作,進而推廣地方特色小吃文化,辦理方式製作酸菜包(可帶回家)。陽明里是馬公市少數沒有社區集會所之社區,每逢辦理社區活動時,總是得向別北辰市場二樓借場地,非常不方便;烏崁社區活動中心去年12月落成,陽明社區活動中心先行尋覓可用場址,並可從社區交流活動中互相學習彼此的優點,以謀求社區共生共榮發展更加完善。

烏崁社區黃健忠理事長熱情接待,並親自簡報烏崁社區結合境內信仰中心靖海宮元宵乞龜文化、迎王平安祭-千秋寶鑑海陸巡禮、涼傘文化及協辦大型路跑賽、海洋資源保育、福利社區等來推動社區特色現況。

同時,烏崁社區志工群教導陽明里民進行「高麗菜酸肉包」習作活動,陽明里民們一同參與體驗實做酸肉包,吃著自己親手做出熱騰騰的包子,都直呼「好有幸福感」。

此次參訪的陽明里民們都表示不虛此行,收穫滿滿,並建議兩位社區理事長應經常辦理此種經驗交流的活動,多了解彼此社區的特色、發展現況及展望未來,並可從社區交流活動中互相學習彼此的優點,以謀求社區共生共榮發展更加完善。





△陽明社區發展協會張東周理事長、葉德馨前理事長、里民習作高麗菜酸肉包,烏崁社區發展協會黃健忠理事長參與。(嚴光澎攝)

△陽明社區發展協會張東周理事長致詞,馬公市烏崁社區活動中心黃健忠理事長熱情接待。(嚴光澎攝)


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