南洋料理隨著外籍配偶和外籍勞工一起來到台灣，為台灣飲食增色添香。以前很少出現的新鮮香草，像是蝶豆花、檸檬香茅、打拋葉、薑黃、南薑等，開始在市場佔據一席之地。
文化局洪棟霖局長表示，劉明芳老師以印尼華僑的視角觀察澎湖飲食文化的特性，並聯結到她小時候成長的印尼生活，書中也詳細介紹澎湖常民生活樣貌，文筆流暢十分吸引人，文化局除了邀請作者在澎湖縣圖書館分享她寫作的歷程，也讓作者發揮她的廚藝，每一鄉設計一款美味料理，讓今年的夏天充味南洋風味，挑動讀者的味蕾及閱讀的樂趣。
新書發表會上，劉明芳以這兩年因緣際會從香料群島橫跨千里來到澎湖群島，她利用近兩年的時間研究澎湖食材及飲食文化，今年6月出版《菊島廚房食記》。
除此，在這之前劉明芳也出版過多本南洋風味料理書籍，因為來到澎湖後開始紀錄澎湖食材，書中收錄澎湖春夏秋冬在地農作物、肉類，以及豐富多樣的海鮮，同時分享如何以在地食材做南洋料理。
文化局規劃具地方特色的食農文化與閱讀結合，搭配定居澎湖的印尼華僑劉明芳老師《菊島廚房食記》後，將至各鄉市開辦講座及手作體驗課程，為讀者講解如何以澎湖特有食材料理南洋風味餐，讓民眾更瞭解在地食材的多元運用及豐富的飲食文化。
美味一夏系列活動共辦理七場次活動，有興趣參加的民眾可至文化官網及活動辦理之鄉立圖書館報名。
△劉明芳《菊島廚房食記》新書發表分享會。（莊惠惠攝）
△劉明芳《菊島廚房食記》新書。（莊惠惠攝）
△劉明芳《菊島廚房食記》新書。（莊惠惠攝）