安麗希望工場慈善基金會的追夢計畫旨在鼓勵孩童及大專院校以下學子積極追夢，已超過7000名青年兒少成功圓夢！本次楓杏所提出的追夢計畫，是運用在學校辦理營隊的經驗，邀請北醫教授、醫護人員前往授課，並搬運實驗器材至澎湖當地。
北醫楓杏與衛生局合作，課程融入生活時事，推動醫學啟蒙教育，7月26日開跑，國小醫學體驗營與澎湖縣衛生局合作，一起推動醫學教育工作，致力於帶給國小學童多種衛教知識，由李元霞營養師帶來的課程「我的健康餐盤」，教導學生正確的營養攝取，強調均衡飲食的重要，也邀請陳宇勝護理師教導急救課程，實際操作解說急救CPR的標準流程；除此，王南淵藥師帶來的認識藥品課程，讓學童不僅對藥物使用有初步認識。
除了白天營隊課程之外，7月26日及昨日晚上於湖西國小、中正國小，更少不了楓杏服務員花費一整學期用心準備的聯歡晚會表演。透過短劇演出及台上台下的互動時間了解衛教知識，並透過有獎徵答加深居民對健康觀念的印象，最後還有壓軸表演「鐵獅玉玲瓏」帶給全場滿滿的歡笑聲！
△學員認真學習實驗，探索生物醫學知識的奧妙。（嚴光澎攝）
△小朋友藉由人體模型認真學習，在孩子心中埋下醫學的種子。（嚴光澎攝）
△衛生局提供多樣衛教宣導品，孩子們拿到不僅開心，在知識學習上更是收穫滿滿。（嚴光澎攝）
△衛生局提供多樣衛教宣導品，孩子們拿到不僅開心，在知識學習上更是收穫滿滿。（嚴光澎攝）