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澎湖在地種植蘆筍成功上市行銷

【記者黃瓊蕙報導】著名「津津蘆筍汁」創立行銷超過半世紀,是許多人幼時相當鮮明的記憶。「蘆筍」這項農作物,營養價值頗高,無論是打成汁、清炒肉絲又或汆燙後再冰鎮沾上沙拉,清爽的口感,十分適合在盛夏中食用。而澎湖居然也有農戶大面積種植蘆筍,且目前在各農會及全聯超市都可買到!

呂英昭先生為白沙小赤人,105年返鄉從事農耕工作,回鄉首年整合村中土地種植「蘆筍」,但因防風工作不盡完善,第一年的心血全付之一炬。但憑藉著自己的毅力與研究,種植「檉柳」作為防風之用,保護功效盡顯。現在0.5公頃的蘆筍田都靠上它做為保護之用,將農林混合發揮到極致。

呂英昭表示,目前「蘆筍」行銷通路以農會及全聯超市為主,也與白沙赤崁「韓湘館」餐廳合作販售。歡迎澎湖鄉親支持在地農產品,品嚐故鄉的一方水土所種植出的「澎湖蘆筍」。





△呂英昭以檉柳為農作防風。

△澎湖在地首次種植蘆筍成功上市行銷。


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