烏崁高麗菜公園位於204縣道機場往馬公市方向，因鄰近飛機起降航線且地勢較高，為飛機愛好者拍照的絕佳地點，澎湖縣政府在社區的爭取下，闢建一座烏崁高麗菜公園，新地標外，更是觀賞飛機起降打卡的最佳景點。
馬公烏崁高麗菜公園7日由縣長賴峰偉、正副議長劉陳昭玲、陳雙全及多位議員、民代等共同揭牌。賴峰偉表示，烏崁高麗菜公園是澎湖第61座公園，縣府將持續整理髒亂點，打造公園綠地，提供縣民及遊客觀光休憩新選擇。
賴峰偉表示，烏崁因西側有一處懸崖，及聚落南邊山谷深險，早上太陽自東方升起時，人們站在村落西側坡地向東方眺望，在太陽照射下海面就反映出黑色，當傍晚夕陽西下時，人們站在村落東側海崖向西方瞭望，在夕陽反映下，海水也呈黑色，故先民取村落周邊懸崖及黑海水為地名。現烏崁以巨大高麗菜聞名，縣府也會持續輔導社區村莊推動青青社區，這塊綠化基地是由縣府多單位跨局處合作的成果。
劉陳昭玲表示，烏崁出產有名的巨大高麗菜，葉順圓與藝術工作者吳飛達、社區規劃師合作，完成大型高麗菜地景藝術，她感謝農漁局、旅遊處、民政處合作促成高麗菜公園落成，打響烏崁高麗菜名號。
烏崁里長葉順圓表示，感謝縣府團隊協助社區發展及建設，烏崁歡迎各方遊客來高麗菜公園打卡按讚。
澎湖縣政府表示，110年由林務公園管理所向財政部國有財產署撥發用取得土地，縣府跨局處合作，重新整理社區髒亂點，並進行綠美化以及涼亭等硬體搭設，搭配大型高麗菜地景藝術，將成為澎湖旅遊打卡新熱點。
△澎湖最大烏崁高麗菜公園，位在澎湖機場起降的跑道頭處，成為澎湖另一個地標。（莊惠惠攝）
△烏崁高麗菜公園啟用，賴峰偉、劉陳昭玲等各界剪綵。（莊惠惠攝）
△烏崁高麗菜公園揭牌，右起賴峰偉、劉陳昭玲及烏崁里長葉順圓。（莊惠惠攝）
△烏崁高麗菜公園啟用，賴峰偉、劉陳昭玲等各界剪綵。（莊惠惠攝）
△烏崁高麗菜公園揭牌，右起賴峰偉、劉陳昭玲及烏崁里長葉順圓。（莊惠惠攝）