受到年後寒流來襲，澎湖珊瑚礁淺水區高經濟價值魚類，難抵禦低溫接連暴斃死亡，嚴重衝擊來澎湖垂釣旅客意願；所幸一物死一物生，鯛科魚類不畏寒冷，寒害過後反而更加碩大肥美，吸引許多台灣本島釣客慕名跨海前來，旅日磯釣女神華苔珊聞訊，近日也動身搭機前往澎湖，體驗暢快作釣，力搏公斤級大嘉鱲，釣竿大弧度彎曲搏魚之快感。
澎湖海域海水鹽度較高，釣獲的魚類肉質鮮甜更勝台灣本島，寒害過後，活躍的鯛科魚類包括平鯛(枋頭)、黑棘鯛(黑格)、真鯛(嘉鱲)等，其中又以枋頭及嘉鱲為大宗，成群結隊洄游覓食，成為釣客主要目標魚種。
嘉鱲、枋頭不論清蒸、乾煎、紅燒、鹽烤、煮湯皆宜，一口咬下鮮嫩多汁，且價格高貴不貴，每公斤售價約500元。近年來受惠於人工養殖成功，縣府相關單位持續放流魚苗，推動海洋生態資源復甦，鯛科魚類族群日益增多，市場價格相對親民，成為家庭煮夫、煮婦喜愛購買的魚種。
△許多台灣本島釣客慕名跨海來澎湖垂釣。 (李復源攝)
△枋頭、嘉鱲成為寒害後釣客主要目標魚種。 (李復源攝)
△枋頭、嘉鱲成為寒害後釣客主要目標魚種。 (李復源攝)