藍凱元說，縣府近年推動學生營養午餐免費，但現階段教師加入營養午餐仍需繳交700元費用，既然要花錢，部分教師考量選擇外食，反倒無法第一時間關注營養午餐狀況。
藍凱元認為，這些老師其實就是營養午餐最佳把關者，他建議將全澎湖1000名教師加入營養午餐也納入免費行列，讓營養午餐能夠兼顧學生營養需求情況下，由這些老師檢視菜色豐富度、讓孩子們吃到質量並重、安全健康的營養午餐，同時提供校方即時反饋相關問題。
教育處長蘇啟昌表示，學生營養午餐會定期檢討，初期運作時，總量控制較難掌握，確實可能出現不夠吃情況，但不會讓學生餓肚子，只要學生提出需求，都會立即改善增量提供，這部分絕對沒有問題。
議長劉陳昭玲讚賞藍議員提出建議，她表示，提供老師免費加入營養午餐行列，在第一線負責監測營養午餐品質，確保營養午餐宗旨，讓學生吃的好、吃的飽、吃的營養，相信補助教師營養午餐費用對縣府財政並非難事，希望教育處能審慎研議，兼顧保障營養午餐品質。