據了解，「楊桃」在美國原名Carambola，但不易記憶，於是大家就以其橫切面的圖樣稱為-星星果「Star Fruit」。楊桃可分為酸楊桃和甜楊桃兩大類;酸楊桃果實大而酸，俗稱「三稔」，較少生吃，多作烹調配料或加工蜜餞。
甜楊桃可分為「大花」、「中花」、「白殼仔」三個品系，清甜無渣，味道可口。楊桃果實一般生於老枝枝旁或落葉後葉腋，未熟時綠色或淡綠色，熟時黃綠色至鮮黃色。繁植方法採播種、壓條、切接或靠接法，全年均可。
老奶奶說，這株楊桃樹已種了十多年了，當初是由她的兄長從台灣攜苗返鄉種植，沒想到澎湖水土也能令其生長。而且僅僅只是稍加施肥，到達產期時，果實的量多得驚人。她本人倒是因為生性怕酸，反而不敢吃。
