小池角振興發展學會會長黃文玲表示，民間習俗將冬至視為重要節日，供桌上的祭品五花八門，每個鄉村都有先人保存下來的傳統美食；為了讓民眾品嚐與眾不同的冬至美食，本次活動不僅可享用澎湖在地美食，還可以品嚐不一樣的異國風味料理，包括麻油麵線、大補湯、油飯、湯圓、澎湖芥菜花生等在地美食，還結合印尼新住民的印尼沙爹及雞肉串、原住民美食阿美族度倫及山鍋牛等各式佳餚，提供民眾品嚐種類包羅萬象的美食。
此外，現場還特別安排原住民舞蹈表演，每位表演者都熱情洋溢、舞力全開，將現場氣氛嗨翻並帶到最高點，參與民眾除了可以大塊朵頤特色美食，還能夠一同參與原住民歌舞表演及卡拉OK歡唱，無不摩拳擦掌躍躍欲試，皆感到收穫滿滿不虛此行。
副議長陳雙全致詞表示，很榮幸能夠參加這場冬至美食交流，古代認為冬至的重要程度不亞於新年，是華人最重要的節氣之一，常以豐盛的飲食慶祝；本日活動透過美食交流，將澎湖在地美食與原住民、新住民美食相結合，成為菊島特有的美食文化，值得未來加以推廣，讓在地與遠嫁來此的姊妹們，都能融合成為一個共同的大家庭。
△品嚐異國風味料理 (李復源攝)
△族群融合冬至美食交流活動 (李復源攝)
△現場熱情洋溢、舞力全開 (李復源攝)