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賴峰偉期許推廣在地美食 戀戀海味美食認證店家、社區故事菜頒獎牌

【記者鄭家瑜報導】澎湖縣長賴峰偉23日頒發8家戀戀海味美食輔導認證店家及3個社區故事菜小旅行推薦獎牌,並期許更多業者、社區與縣府攜手創造美食饗宴,提升餐飲衛生品質,讓遊客透過美食深入認識澎湖。

賴峰偉表示,「戀戀海味澎湖美食假期」今年已經邁入第3年,3年來一共輔導26家,今年輔導的店家共有8間,包含澎湖老字號及新加入的海鮮業者、特色食堂、澎湖在地食材的韓式料理業者,內容相當多元。

旅遊處長陳美齡表示,今年縣府輔導業者更新菜單設計與外語翻譯,也視各餐廳的現況製作工作制服、公筷、店內圖文輸出、主廚推薦菜色等內容。

陳美齡指出,戀戀海味澎湖美食假期透過行銷整合的力量,運用主廚或在地的鄉村媽媽們,傳遞料理背後的故事,結合秘境與體驗活動,設計成3條聚落美食文化小旅行,以在地化的形式呈現。

「戀戀海味 澎湖美食假期活動」,今年完成輔導8家餐飲業者及3個社區故事菜小旅行。

澎湖縣政府表示,今年通過輔導認證店家有龍星餐廳、聚鮮食堂、澎漁宴餐廳、清香活海鮮、9458韓式燒烤火鍋、福慶樓海鮮餐廳、真鮮味小吃部、京典小吃部,另3個社區故事菜小旅行為龍門社區發展協會、南寮社區發展協會、湖東社區發展協會。










△賴峰偉頒戀戀海味美食認證店家、社區故事菜獎牌。


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