本次會議透過跨局處討論建立「源頭控管預防」、「加強市場查驗」及「增加橫向溝通」的作法，在萊豬進口的部份，衛生局提出「澎湖縣食品安全管理自治條例」部分條文的修訂、澎湖相關食品業者的稽查及抽驗，飲用水的部份則提出「澎湖縣加水站衛生管理自治條例」（草案）的核定及加水站抽驗，違規廣告的監測及查辦，以及年度稽查抽驗專案的執行亦是盡心盡力。社會處則推動老人餐食服務、身障服務、兒少福利機構業務及居家托育服務提供者(保母)等業務，各單位餐飲服務採用國內在地豬、牛隻生鮮食材及張貼豬肉來源標示。衛生局、環保局及警察局配合農漁局執行每月違法屠宰查緝工作。教育處與農漁局則共同配合中央推行「學校採用三章一Q食材」，澎湖優鮮進校園午餐之相關計畫，學校午餐食材採用國產可追溯食材。秘書長也指示教育處及農漁局持續合作輔導本縣農民加入溯源制度，讓學童享用高品質的午餐食材。
本縣食品安全會報是為了加強各食安相關公務部門橫向聯繫，攜手為民眾把關食品安全相關工作，讓民眾食的安心與放心。在會議結束前，主席盧秘書長特別叮嚀，農曆年關將近，各局處應共同戮力完成春節複合式專案，為年節食品把關，請各局處要落實食品安全稽查輔導工作，讓本縣居民可以安心過好年。
△食品安全會報。