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迎小雪節氣!食補要吃「這類」

【本報訊】周休兩日天氣回暖,但今(22)日開始天氣明顯變冷,週二至週三氣溫下探至13度,也剛好迎來11月22日的「小雪」節氣,根據命理專欄《旺好運》分享,此時陰氣下降,陽氣上升,俗語說小雪後「三候閉塞而成冬」,就是指小雪的最後五日會呈現閉塞之態,萬物活動活動休止,邁入冬為藏、冬為終,該注意禦寒保暖。

過去民間,有「冬臘風醃,蓄以御冬」的習俗,氣溫下降,天氣乾燥,正適合用來醃臘肉,將肉類儲備起來,用來過冬;而南方的城市則會做臘味蘿蔔糕、臘腸炒蜜豆等食物。在台灣的中南部沿海,漁民會開始曬魚乾、儲備乾糧,這時候也有烏魚、旗魚、沙魚等魚群靠岸。


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