澎湖縣社會處勞工科長吳旻儒代表處長到場，勉勵學員分享學習心得，大家對縣府社會處為本縣規劃辦理失業者職業訓練多元課程表達感謝，也很讚許屏東縣美食交流協會對於此課程的專業與用心，感念老師悉心教導，學員之間互相鼓勵，也期許未來在就業各自努力外，還要繼續交流互動。
澎湖縣政府表示，此次課程結合了傳統餐飲並以銀髮族需求之飲食為課程標的，更展現出精緻且合乎營養健康的養生餐模式。
參與本次銀髮養生料理班的學員出席率必須達課程總時數的80%，並經筆試、術科及實習課程考核通過，始達成績及格標準，共有27位學員結訓。透過學員成果溫馨分享課程與實習成果，肯定學員對本次訓練的認同，期待未來學員能在澎湖餐飲產業能有好質量的提升，感謝屏東縣美食交流協會團隊細心設計相關課程與強大的師資團隊。
本縣老年人口逐年增加，更有很多的中高齡觀光遊客，無論在地高齡人口的養生飲食及在觀光旺季期間，遊客的餐飲需求等，此類人才的培育更顯需求，未來縣府仍會持續規劃推辦各項不同類型之餐飲相關課程，希冀培訓專業人才，持續提昇整體餐飲業服務品質，社會處也勉勵學員能夠學以致用，透過後續的輔導服務，期盼未來在職場發揮所學的專業知識，能順利就業進入職場。
△社會處辦理「銀髮養生料理」結訓，學員與老師及科長、譚代表等。